Entrevista a Oscar Velasco en Onda Cero

Es Otoño y la riqueza micológica de nuestra tierra permite elaborar una amplia variedad de platos donde las setas llenan de aroma y sabor los fogones de la cocina.
Concha Montes y Julio Rodriguez realizan una interesante entrevista a Oscar Velasco en la que desvelan algunos de los entresijos de su cocina y repasan los beneficios y propiedades de este sabroso alimento.
No pierdas detalle de todo lo que se dijo en la entrevista a partir del minuto 50m.

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